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6.Juni 2011

Zucker als Mangelware in Europa?

Extreme Preiserhöhung für den Rohstoff  Zucker – ist Zucker nicht doch noch zu billig?

Bäckereien und Hersteller süßer Getränke stöhnen über den hohen Zuckerpreis. Und Schuld ist mal wieder die Reglementierungswut der EU.  Im Jahr 2006 verknappte die EU die Erzeugerquote von 18,4 Millionen Tonnen um 30 Prozent auf 12 Millionen Tonnen. Damit sank die Eigenversorgung in Europa von weit über 100 Prozent auf nun nur noch 85 Prozent.

Welche Auswirkung hat diese Verknappung für Europa

In den letzten drei Jahren fiel die Zuckerernte weltweit niedriger aus als prognostiziert. Darüber hinaus werden

Zuckerrüben in vielen Ländern, bspw. in Brasilien zur Herstellung von Ethanol genutzt. Diese drei Faktoren (niedrige weltweite Ernte, Produktion von Bio-Sprit und die Verknappung der Herstellerflächen in Europa) haben zu einer drastischen Preiserhöhung des Zuckers auf dem Weltmarkt geführt.

Preisentwicklung in den letzten Jahren

Lag der Zuckerpreis im Mai 2010 noch bei gut 400 Dollar die Tonne wurden Ende Mai 2011 schon knapp 800 Dollar für eine Tonne Zucker verlangt. Diese Preissteigerung weckt Begehrlichkeiten. Drittländer und Schwellenländer sehen in der künstlichen Verknappung des Zuckerexports ein weiteres Potenzial zur Gewinnmaximierung.

Verbraucher zahlen die Zeche

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